“我问过小余了，你请她一个月要花六十，与其把这钱给外人，还不如给我，我留下来给你带娃。” 原来前两天，秦金莲好奇问了嘴余大姐的工钱，得知一个月有六十块时，秦金莲心里那个羡慕啊。 她也就比余红大了十来岁，余红每天做的这些活，她都会，余红能一个月挣六十，她凭啥不能挣？ 反正冬天地里没活，她回家也是耍，不如留在城里帮女儿带娃，一个月挣六十，两个月就能挣一百二。 等开了春，她再回去种地，也不耽误事。 秦金莲想得美滋滋，却不想想，她干两个月走人，沈明珠又要去哪请人接替她的班。 沈明珠虽然很无语，倒也没太生气。 秦金莲愿意自己干活挣钱，总比伸手直接问她拿钱的好。 想了下，她对秦金莲说道：“你想留在城里挣钱，我可以给你想个法子，但要我辞了余大姐请你，绝无可能。” …… 看秦金莲回来，沈建国将盘坐在沙发上的腿放下，边趿鞋边招呼秦金莲：“把东西收拾一下，回去了。” 虽然两老口是空着手进的城，但呆在城里的这几天，沈家两兄弟还有裴飏，都给两口子置办了不少吃穿用。 “你自个回吧，我不回去了。” 沈建国一听就来了火，“不回去了？你还想赖着女儿女婿一辈子不成？” 秦金莲不无得意的冲老伴炫耀，“我要留在城里挣钱，等过年的时候我再跟朝北他们一块回去，你先回去吧。” 沈建国懵了。 进一趟城，把老伴丢了？ 在沈明珠的指点下，秦金莲在沈朝北兄弟俩开的面馆门口支了个小摊，卖炸臭豆腐和淀粉肠。 冬天冷，那臭豆腐往油锅里一炸，炸得酥脆后淋上特制的酱汁，能把一条街的馋虫都引来。 还有淀粉肠，打上漂亮的刀花，用油炸得外焦里嫩，沾上孜然粉和辣椒粉，馋的隔壁小孩直流口水。 自此，秦金莲天天起早贪黑的忙着摆小吃摊挣钱，也没闲功夫来烦沈明珠了。 …… 转眼就到了小雪这天。 沈明珠利用半天的时间把手头上的工作做完，然后就去了菜市场上，拿了事先跟肉贩订好的一只羊后腿。 入冬天冷，她打算请钟箐和严屹吃涮羊肉。 以她现在的能力和经济，加上当下的环境，能买到的食材也就鸡鸭鱼虾之类的，对于钟箐和严屹这样的家境而言，这些未免太过普通了一些。 涮羊肉的话，至少在奉城还算是比较新鲜的吃法。 吃过午饭后，沈明珠就开始处理羊腿。 先把大三岔、黄瓜条、磨裆儿这三个部位的肉剔下来，放冰箱冷冻室冷冻，冻硬后才好切薄片。 至于羊骨和其他羊肉，则同猪筒骨、鸡，以及药材一起小火熬炖，炖到汤色像牛奶一样的雪白。 吃涮羊肉除了要搭配丰富的配菜外，还不能少了灵魂蘸碟。 芝麻酱、韭菜花、豆腐乳、炒芝麻、糖、葱花和香菜，一样都不能少。 其实以前沈明珠吃涮羊肉的时候，还喜欢加一点小米辣。 只可惜这里买不到，而且她还在哺乳期，也不能吃辣。 涮羊肉要边涮边吃，为此，沈明珠还特地买了一张圆桌，中间被挖空，底部焊着铁架，以便放置炭火铜锅。 裴飏也提前收工回家帮忙布置，准备配菜。 7点左右，钟箐和严屹如约而至，一同而来的还有宁远。 宁远依旧是玩世不恭的作派，进门就自来熟的跟沈明珠打趣，“明珠，你可不厚道啊，请吃饭居然不叫我，还好我脸皮厚，自己跑来了。” 沈明珠笑，“好吧，是我的错，主要是没什么好菜招待，怕宁少不尽兴。” “这话你可就谦虚了，别人不好说，但你沈明珠出手，一定与众不同。” 宁远从小含着金汤匙出身，山珍海味早都吃腻了，但沈明珠做的东西，却总能奇异的对他的胃口。 说话间，宁远已经闻着味走到了饭厅，看着铜锅里热气翻涌的雪白汤底，兴奋的搓了搓手。 “哟嗬，吃涮羊肉啊？” 沈明珠一边给钟箐和严屹看座，一边笑着解释：“天冷了，市场上买不到什么好食材，干脆就请你们吃顿涮羊肉，至少能暖和暖和。” 钟箐笑盈盈的回她，“我也有两年没吃过涮羊肉了，正好尝尝。” 等大家坐好后，沈明珠端上用小碗分装好的各种小料。 这些小料，比宁远在首都吃的